Kategoriarkiv: Handel

Flaket – mer enn ferske bakevarer

flaket, flaskebekk, nesodden, nesoddenmagasinet

Tekst: Linn Holstad Foto: Linn Holstad

På Nesodden finnes det mange små grunderbedrifter og en av dem har du kanskje lagt merke til? Ved siden av Nesodden dyreklinikk midt i rundkjøringen på Flaskebekk, har det dukket opp en container. Bare siden i fjor sommer har den lille bedriften vokst seg frem til å bli en populær møteplass og så mye mer enn bare et utsalgsbakeri. Her får du vite litt mer om fetterene Fjellberg som startet opp Flaket foodtruck, og få høre mer om den spennende og inspirerende veien fra scooter til cafecontainer.

ferskt brød, åpent bakeri, knuts bigård honning, nesodden, flaskebekk, flaket , sandwich, nesoddenmagasinet

Joachim Fjellberg viser frem det brødet de selger aller mest av. Et lyst surdeigsbrød som er luftig og saftig og med lite gluten. Brødet passer som tilbekhør det meste også, forklarer Joachim. I tillegg til bakevarer, smører de sandwich og selger kortreiste produkter som blant annet Knuts Honning fra Nesodden.

En sommerflørt med brød ble til noe mer!

Sommeren 2014 startet det lille eventyret for Flaket Foodtruck i rundkjøringen på Flaskebekk. Fetterne Joachim og Filip Fjellberg gikk med et brennende ønske om å få ferske bakevarer til innbyggerne på Nesodden, og da avtalen gikk i havn med Åpent bakeri var det bare å sette i gang. De startet opp en dag i juni med 1 scooter og 30 brød og med ingen anelse om hvordan dette skulle gå. Helga etter var det kø over hele plassen! Det overgikk alle forventningene de hadde, og for hver dag som gikk ble det mer og mer populært, og de skjønte at  de måtte tenke nytt for å kunne fortsette utover året.

Flaket, Flaskebekk, Nesodden, sommer, nesoddenmagasinet

Flaket Foodtruck så litt annerledes ut i sommer, og nå til sommeren har Flaket planer om å utvikle seg enda mer. Vi må vente i spenning!

Fra scooter til container

I dag står det en container der scooteren stod i sommer. Gutta har snekret, malt og fått på glassvegger, varme og vann før vinteren satte inn. – Når vi kom innendørs, åpnet det seg flere muligheter, og vi startet opp med å smøre sandwich, forteller Joachim som tar seg av den daglige driften. Han kan også røpe at de har flere planer når våren setter inn. – Vi fortsetter å utvikle oss, og satser på å kunne utvide tilbudet vårt. Prosjektet har fått mye støtte av lokalbefolkningen og deres innovative innslag i rundkjøringen har vekket skaperlysten hos nesoddingene. -Vi viser vel kanskje at det mulig å drive en cafe på en utradisjonell måte, tenker Joachim som selv har vokst opp på halvøya. Selve måten de har innredet containere på har inspirert – Det var en her som ble helt betatt og skulle sette i gang med å lage en hytte med utgangspunkt i hvordan vi har utnyttet cointaineren vår, det er kult da, smiler Joachim.

Flaket, Flaskebekk, Nesodden, Neosddenmagasinet

Flaket holder oppe i all slags vær, – Vi har nå åpent syv dager i uken og har ferske bakevarer hver dag, forteller Joachim.

kaffe, ferske bakevarer, flaket, nesodden, flaskebekk, nesoddenmangasinet

Du kan velge i rykende fersk kaffe fra kaffemaskinen, croissanter og smakfulle kanelboller – for å nevne noe.

Opptatt av rene råvarer

Hver dag henter Joachim ferske brød fra Åpent bakeri. Joachim var veldig opptatt av det bakeriet Flaket skulle få brødet sitt fra, skulle være et bakeri med håndverkstradisjoner og som skulle være opptatt av kvalitet og rene råvarer. På Åpent Bakeri hever deigene litt lengre, de tar seg mer tid, og er lidenskapelig opptatt av det de driver med – det kjennes på smaken. På Flaket finnes det mye mer enn bare bakevarer. Økologisk saft, honning fra Knuts biegård på Nesodden, godt utvalg av Pukka te, deilige olivenoljer, og ikke minst, helt spesiell kaffe fra Drop Coffee. Kaffebønnene fra Drop coffee har en særegen og unik smak som du bare får servert noen få steder i verden, og Flaket er ett av de stedene.

kroken frukt og bær, eplemost, flaket, flaskebekk, nesodden, nesoddenmagasinet

Flaket kan by på blant annet nydelig eplemost og økologisk saft fra Kroken frukt og bær – fra idylliske Kroken i Luster kommune.

drop coffee, flaket, kaffe, flaskebekk, nesodden, nesoddenmagasinet

Midt i en rundkjøring på Nesodden finner du en av verden beste kaffebønner. Drop coffee roasters finnes kun i London, Stockholm og nå også på Flaket.

Flaket ønsker å være til inspirasjon

Det rustikke lille bakeriutsalget har virkelig slått an på Nesodden, og Joachim håper de kan være til inspirasjon for andre på halvøya til å tenke utenfor boksen. – Mange tror at de må starte med så mye, men se på oss. Vi startet så og si med to tommer hender. Det er faktisk mulig, påpeker grunderen. Denne prosessen fra i sommer til nå har vært en morsom reise, og vi har så mange som følger oss og heier på oss. Selv kan vi føle at vi aldri blir ferdige, men samtidig så er det det folk synes er gøy også.

brød, bakevarer, åpnet bakeri, flaket, flaskebekk, suppe, nesodden, nesoddenmagasinet

Hjemmelaget suppe står på menyen, og ferskt brød kan friste nesoddinger på Flaskebekk. Foto: fra Flakets Facebookside.

Følg med på hva som skjer på Flaket på deres Facebookside! Du kan også følge @flaket_foodtruck på Instagram

FLAKET HAR ÅPENT 10 – 17 hver dag, velkommen! <3

Barnevader med suksess

barnevaderen, regntøy, fagerstrand, nesodden

For barn som elsker sølepytter! De fargerike Barnevaderne er perfekte til småtassene som er ute stort sett hver dag i barnehagene rundt om på Nesodden.

Fra et lite lager på Fagerstrand sender Grethe Marie Belboe ut Barnevadere til butikker i hele landet. Sammen med sin ektemann Narve Granøien startet de opp fra grunnen av i 2004, og har bygget seg oppover siden. De kan nå være stolte av at barn over hele landet slipper våte sokker og sand i støvlene! -Jeg hadde 2 gutter i barnehagen samtidig, og det ble mye klesvask på den tiden. Da jeg begynte å bruke Barnevadere på guttene mine, var jeg den eneste moren på tre avdelinger som slapp å drasse med meg lassevis med vått tøy hjem på de verste regnværsdagene, forteller Grethe Marie. -Gutta holdt seg tørre, selv om de hadde vært ute hele dagen,forteller gründeren som så potensialet som barnevadebuksene hadde.

barnevaderen, regntøy, fagerstrand, nesodden

Den kreative damen Grethe Marie Belboe startet opp med Barnevaderen i 2004. Du finner henne og Barnevaderne i Torneveien på Fagerstrand.

Det å starte opp med to tomme hender har ikke alltid vært like lett.  – Det har vært oppturer og nedturer. Før vi fant produsenten vi har nå, måtte vi tåle mye feil på bestillingene, og mye prøving og feiling, forteller hun videre. Sakte men sikkert har det blitt et produkt med fotfeste i Norge. I tillegg selges den også i Danmark, Sverige, Island, Irland, Storbritannia, Sveits, Tyskland, Tsjekkia og Spania. Det hele startet for over ti år siden da guttene hennes gikk i barnehagen. De arvet av en tante en vadebukse  som var en kopi av en voksenvader, bare skalert ned til barnestørrelse, da det gikk opp et lys for Grethe Marie. Vadebuksa var ikke særlig praktisk, stiv og dårlig i passformen, så da startet prosessen med å få lagd en vadebukse som kunne være praktisk og behagelig for barn å bruke ute i søle og gjørme. – Når vadebuksene ble så godt mottatt av barnehage-ansatte ble jeg inspirert til å sette igang med å utvikle Barnevaderen, forteller Grethe Marie.

barenvaderen, regntøy, fagerstrand, nesodden

Søskenbarna Celine (4år) og Odin (16mnd) storkoste seg på Fagerstrandstranda. De kunne vasse og plaske så mye de ville i sine Barnevadere til tross for at det snart nærmer seg november.

Litt av hemmeligheten bak kvaliteten på Barnevaderen kan Grethe Marie forklare oss: – For det første er støvlene støpt i et helt stykke. På den måten er det ingen sømmer eller liming som kan gå opp. For det andre er selve buksen også sveiset sammen og ikke sydd, slik at materialet ikke er gjennomhullet av en nål. For det tredje har fabrikken vi bruker spesialisert seg på regntøy som brukes i offshore- og fiskeindustrien, og da stilles det høye krav til kvalitet og brukervennlighet, forklarer hun.

barnevaderen, fagerstrand, nesodden, regntøy

Celine (4år) og Odin (16mnd) fikk testet ut noen skikkelige sølepytter ved Fagerstrand Brygge. De ble ikke våte eller kalde på føttene. Det følger også med fordeler for foreldrene; man slipper sand overalt når støvler og regntøy tas av.  Det blir heller ikke så mye vått tøy å måtte ta med hjem fra barnehagen.

Grethe Marie har hatt utsalg fra lageret nå i oktober og nesoddfolk kan bare ta kontakt hvis de ønsker å kjøpe varer på lageret. – Det er bare å sende epost, sms eller ringe på forhånd, så kan vi avtale tidspunkt for prøving/henting for de som bor i omegn. Alle er hjertelig velkommen for å se produktene, forteller hun. I tillegg til Barnevaderne selger Grethe Marie også regnjakker, filtsokker, ullsåler, våtdrakter, badesko og støvler, også til voksne.  -Kanskje det er en idé å begynne å tenke på julegaver snart? spør hun litt håpefullt mens hun smiler. Hun lover også gode priser på lagerutsalget!

Vil du vite mer om Barnevaderen og de andre produktene Grethe Marie selger, eller hvilke forhandlere som har dem? Sjekk ut www.barnevaderen.no, eller nettbutikken www.tørrebarn.no. Du kan også følge Barnevaderen på Facebook her, eller på Instagram her.

 

 

Opptatt av gjenbruk og miljøet? Et lite tips er da å sjekke ut facebooksiden «Kjøpe, selge, bytte eller gi bort Barnevaderen«. Der kan du få kjøpt brukt Barnevader! :)

Kos dere ute i sølepyttene!

Nesodden Torghandel -50 år med handel på Nesodden

Nesodden Torghandel, Fjellstrand, Nesodden

Når du kommer frem til gården åpner det seg en oase med blomster, potter og hageutstyr utenfor. Inne i det gamle grønnsakslageret er det enda større utvalg av det man måtte trenge av planter og utstyr.

For 50 år siden startet Nesodden Torghandel opp med salg av grønnsaker fra en lastebil på Tangen. De dyrket på store områder på Nesodden. Blant annet kålrot, poteter, gulerøtter, jordbær og kål. Lastebilen stod parkert på en bussholdeplass på Tangen og var til stor ergrelse for bussjåførene, men ble til gjengjeld elsket av folket: -Det var så mye kunder på den tiden, de sperret veien for bussen, forteller Leif Pedersen med stort engasjement. -Det var før det fantes skikkelig frukt og grønt i butikkene, mimrer han stolt tilbake. I dag drives Nesodden Torghandel AS av Arnfinn, sønn av Leif Pedersen, han selv og kona Anna.

Nesodden Torghandel, Nesodden

Fra denne lastebilen solgte Pedersen frukt og grønt til Nesoddens innbyggere fra midten av 60-tallet. Etterhvert som tidene forandret seg, forandret Nesodden Torghandel seg også.

Siden 1964 har det skjedd flere endringer i hva Nesodden Torghandel har holdt på med. I tillegg til vedutsalg, stein, bark og jord og blomster har de kanskje vært mest kjent for tiden da de solgte Fontanabrus og hadde ølutsalg. -Vi kunne kjøre ut flere lastebillass med brus, og fortsatt i dag kommer det folk som vil kjøpe Fontanabrus, selv om de la ned for 7-8 år siden forklarer Leif. I dag er det et blomsterforretning med alt du trenger av blomster og planter til hagen, og litt til. Du kan kjøpe egg og poteter i løsvekt, epletrær eller ved. Leif Pedersen skryter av de ansatte i butikken -Jeg er stolt av de som jobber her, det gjør virkelig en god jobb.

Nesodden torghandel, hagesenter, blomster, Fjellstrand, Nesodden

Hos denne blide gjengen kan du gjøre en hyggelig handel på Fjellstrand. Fra venstre: Anders Furu, Marthe Olsberg og Camilla Aune Hagelund.

I tillegg til den bugnede blomsteroasen utenfor har de masse andre vakre ting som nydelige vaser,krukker, lys og lykter. Det er stor fare for at man finner seg noe fint til seg selv eller som man kan gi bort i gave. De gjør seg ekstra flid med innpakningen som gjør det hyggelig å gi bort. Leif Pedersen er opptatt av å fortelle om alt de tilbyr utenom også. – Her kan man bestille ved. Vi har både bjørk eller blandingsved. Man kan også kjøpe stein. Belegningstein, kantstener og til jul går det i juletrær, julenek og blomster. Vi kjører ut både ved, stein, bark og jord til de som måtte trenge det, forteller Leif mens han viser frem de fulle bestillingsbøkene.

Nesodden Torghandel, Fjellstrand, Nesodden, blomster, hagesenter

Inne i butikken er det like frodig som utenfor og det er mange flotte blomster og gjenstander til salgs.

For å finne frem til Nesodden Torghandel må man være oppmerksom på innkjørselen med de to skiltene som står ved veien. Kommer man fra Tangen er det inn til venstre vis a vis bussholdeplassen før Moghal. Kommer man fra Fagerstrand blir det 2. avkjøring til høyre etter bussholdeplassen mot Tangen ved Moghal.

Nesodden Torghandel, Fjellstrand, Nesodden, hagesenter, blomsterhandel

På Nesodden skjuler det seg flere steder bak små skilter ved veien. På Fjellstrand finner man Nesodden Torghandel i enden av denne grusveien.

For å følge med på hva som skjer på Nesodden torghandel kan du følge de på Facebook her!